تفتخر كرز شوكليت بأن تقدم إليكم شوكولاته بانواعها الفريده واللذيذه وأوسع تشكيلة من الشوكولا التي ترضي أهوائكم ومذاقاتكم على إختلاف تنوعها. لقد أسسنا وأرسينا علاقاتنا التجارية بكل إتقان واعتبارها ضماناً للتفوق والإمتياز كلما شاهدتم شعار كرز، حيث يتم إعداد كافة منتجاتنا بأقصى العناية والإهتمام الكامل بكافة وأدق التفاصيل لتجسيد أرقى أنواع الجودة ونبذل أقصى جهودنا لتقديم أفضل تشكيلة متنوعة من حبوب الشوكولا حتى إختيار كافة المواد الداخلة في صناعتها آخذين بالإعتبار كافة مراحل التصنيع والتعبئة ونقاط البيع لكي نضمن لكم أعلى جودة لمنتجاتنا التي تستحق علآمتنا التجارية وتفوقها. وأسوة بذلك، فإن معرض منتوجاتنا يعكس إهتمامنا البالغ بخدمتكم وإحاطتكم بالرعاية القصوى. إن معرضنا مرآة تعكس إهتمامنا البالغ بنظافة منتجاتنا وإهتمامنا بأدق تفاصيل صناعتنا إلى جانب عمالنا المهرة الباذلين أقصى إهتمام ورعاية لكي تصلكم منتجات كرز المتنوعة.

تاريخ الشيكولاتة

اشتقت كلمة شوكولا من كلمتين : المر والماء. وكانت الشوكولا في غابر أيامها سائلاً مر المذاق لدى بعض الحضارات السابقة خاصة الازتيك وتدل الشواهد التاريخية بأن الاستخدامات الأولى للكاكاو كانت على شكل مشروبات كحولية.

وفي هذا السياق، برزت دراسة في الآونة الأخيرة مثيرة للجدل تنم بأن أصل الكلمة هو “شوكولتل” حيث ترجع جذور هذه الكلمة إلى العديد من اللغات في المكسيك حتى اللغات المتبادلة في الفلبين، وترجع كلماتها الأم إلى عصي استخراج الزبدة ومضاربها. وحيث جرت العادة قديماً إلى تقديم الشوكولا في مناسبات خاصة بواسطة عصي زبدتها لذا فقد اعتقد الكثيرون بأن الشكل الأصلي للكلمة مشتق من عبارة ” المشروب المخفوق” .

وتدل الإثباتات الضاربة بالقدم إلى استخدام الكاكاو بصفة شوكولا إلى العديد من الجرار التي وجدت في موقع بويرتو اسكونديدو في الهندوراس إلى سنة 1100 قبل الميلاد. أما السبب أو العامل في إطلاق شعبية الشوكولا على نطاق عالمي فإنه يرجع إلى حقبة بعيدة عند قيام بعض اخوة الرهابنة الإسبان في إدخالها على نطاق أوسع في أوروبا التي لم تكن تعرف الشوكولا إلا بعد الغزو الإسباني للازتيك واستيراد الشوكولا إلى أوروبا حيث سرعان ما أصبحت الطبق المفضل بالبلاط الملكي ولكن مع تقديمها على شكل شراب ثم أضاف إليها الأوروبيين بعض السكر والحليب للتخفيف من مرارة مذاقها وإزالة الفلفل الحار منها، ويرجع الفضل إلى تصنيعها بالشكل الصلب حلو المذاق إلى الثورة الصناعية في أوروبا حين قامت مصانعها بعصر زبدة الكاكاو لكي تصبح متماسكة وصلبة.

• Phone: 026411116
• الموقع الإلكتروني: http://karaz.ae
• البريد الإلكتروني: info@karaz.ae
• Address: ابوظبي-شارع الدفاع -معسكر آل نهيان